Alla riscoperta della tradizione e degli antichi sapori della Valle

Panificio a Torre Pellice in provincia di Torino

La nostra storia

Panificio Il Chicco con sede a Torre Pellice, in provincia di Torino, è un punto di riferimento sul territorio grazie a una lunga tradizione iniziata verso la fine degli anni Ottanta. In particolare nel 1988 Giovanni Poetto l'attuale titolare decise di non proseguire nell'attività di impiegato a cui avrebbe potuto accedere grazie agli studi di ragioneria ma di dar seguito alla sua grande passione per la panificazione aprendo il laboratorio artigiano Il Chicco. L'obiettivo del suo panificio è e rimane quello di far riscoprire alcuni prodotti tipici e tradizionali del territorio, preparati con la pasta madre per riscoprire antichi sapori come il Barbarià ottenuto con una miscela di farine di grano e segale integrale.

Tutti i prodotti sono ottenuti con farine di qualità selezionati appositamente presso produttori locali ma ci sono anche altre proposte a base di farro e di Senatore Cappelli. Nel corso degli anni anche grazie all'ingresso nel panificio di sua moglie, c'è stata una costante crescita affiancando alla produzione del pane anche altre bontà come la pizza, le focacce, i prodotti di pasticceria e tanto altro ancora.

I nostri prodotti

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Laboratorio artigianale e materie prime selezionate

Pane, dolci, pizza, focacce, amaretti, biscotti e tanto altro

L'attività delle panificio è indirizzata verso tutto quello che riguarda la panificazione e una proposta basata anche sui dolci. Prepariamo ogni giorno pane casereccio di vario genere con farine selezionate e dando sfogo alla nostra creatività per una costante ricerca di miscele di farine differenti che offrono un sapore intenso adatto per accompagnare la consumazione di primi e secondi piatti.

Mettiamo a disposizione della clientela ingredienti genuini provenienti da agricolture biologiche e farine macinate a pietra per ottenere un prodotto senza tempo. Tutta la fase di preparazione e di lievitazione naturale ci permette di garantire la panificazione con la totale assenza di grani, così come pure in tutti i prodotti proposti quotidianamente come le pizze, le focacce, gli amaretti, le colombe pasquali e i panettoni.

CHIAMA ORA

Nei negozi bio di Pinerolo, Savigliano e Torino

Le nostre proposte lo puoi trovare in vendita anche presso negozi bio che si trovano a Pinerolo e nelle vicine città di Savigliano e di Torino. Durante il periodo estivo portiamo avanti una proficua collaborazione con la fornitura di pane nei rifugi dell'alta Valle.

Per maggiori informazioni e sulla nostra produzione di pane, grissini, focacce, dolciumi e biscotti contattaci telefonicamente attraverso i pulsanti telefonici Chiama Ora che trovi nelle pagine del sito web. Il nostro laboratorio panificio si trova a Torre Pellice, in provincia di Torino, in via Molino al numero civico 4. Per trovarci in maniera più immediata, clicca sul pulsante sottostante per consultare la mappa!

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Piemonte Eccellenza Artigiana

Produzione propria di pani e dolci

Nel nostro panificio vogliamo fare le aspettative dei clienti con tanti prodotti genuini preparati con le migliori farine nel pieno rispetto delle eccellenze del territorio piemontese. La nostra attività la portiamo avanti con un approccio artigianale E con l'utilizzo di farina e di vera eccellenza come nonché gli altri prodotti di qualità Tra cui Il farro e il Senatore Cappelli.

Utilizziamo tanti altri prodotti genuini che ci vengono proposti da marchi di grande tradizione come Probios, Le Tre Marie, Scuola La Malva, Frutto Permesso, Apicoltura Ciardin, Molino Squillario e Mariangela Prunotto. Per maggiori informazioni su tutte le bontà preparate nel nostro panificio, contattaci telefonicamente.

INFO ED ORDINAZIONI

Per maggiori informazioni e per ordinazioni

Per maggiori informazioni sulla nostra produzione di: pane fresco, grissini, pizze, focacce e dolciumi, contattaci telefonicamente cliccando sul pulsante telefonico sottostante

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